Ačkoliv je náš primární obor výroba konzerv, v potravinářství máme coby holding ALEMAR Food Group ještě jedno žhavé želízko v ohni. Je jím totální novinka. Potravinářský kávový olej získávaný za studena z kávové sedliny, tj. lógru. Ten funguje jako vynikající dochucovadlo např. do desertů, na zmrzlinu, do sladkého pečiva, ale hodí se i k tmavému masu. Je vyráběn z odpadu, jde tedy o recyklovanou surovinu a navíc disponuje vysokým obsahem vitaminu E. Na způsob této výroby jsme úspešně podali přihlášku na patentový úřad, která byla přijata.
